Quem somos
SOBRE A SOMMELIER SCHOOL
Sommelier School – é uma “Escola brasileira de Formação Profissional de Sommeliers”, fundada em 2013, criada e dirigida por profissionais com grande experiência em educação e no mercado brasileiro de vinhos.
Todos os materiais didáticos e metodologia de ensino utilizados nos cursos foram desenvolvidos pela própria escola e são atualizados todos os anos. Os certificados e diploma são reconhecidos em mais de 50 países pela AREGALA Internacional – Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y el Mundo e pela Associação dos Cozinheiros sem Fronteiras.
Onde encontrar a Sommelier School
A escola está presente em 8 estados brasileiros e em mais de 22 cidades e a partir de 2023 iniciamos o projeto de expansão por franquias no Brasil, Europa e América do Norte.
Os nossos cursos
O curso de formação profissional de sommeliers é o nosso principal curso, foi criado pela própria escola e segue os rígidos padrões internacionais de ensino vínico. Todas as aulas são divididas em duas partes, aula teórica e aula prática de degustação e análise sensorial profissional. Todos os vinhos utilizados nas aulas práticas são selecionados de acordo com os temas abordados em cada aula, desta forma otimizamos o aprendizado dos nossos alunos.
Além do curso de formação profissional, a Sommelier School também oferece uma ampla variedade de cursos de curta duração voltados para o público apreciador de vinhos e para quem está iniciando no mundo dos vinhos e deseja conhecer um pouco mais sobre o assunto.
Todos os nossos cursos são padronizados e seguem a exclusiva metodologia de ensino desenvolvida pela Sommelier School.
Treinamentos de capacitação, palestras e wokshops
Para os profissionais da indústria do vinho e do turismo a escola oferece treinamentos e capacitação profissional para equipes de restaurantes, lojas, empórios e vinícolas, com foco na excelência do serviço e no aumento das vendas dos vinhos.
Oferece também cursos, palestras e workshops de vinhos voltados para atender eventos corporativos de empresas de diversos seguimentos. Alguns dos nossos clientes são: Grupo EY, XP investimentos, Bradesco Prime, Itáu Personnalité, Lojas Fillity.
Nosso material didático
A Sommelier School possui material didático próprio, atualizado anualmente e registrado na Câmara Brasileira do Livro. Os nossos materiais são impressos em formato de livro de alta qualidade, garantindo durabilidade e conforto para os momentos de estudos e leitura.
Nosso time de professores
A Sommelier School conta com um time robusto de professores que são profissionais atuantes no universo dos vinhos e com ampla experiência e know-how no mercado nacional e internacional dos vinhos. Todos os nossos professores passam pelo rígido processo de seleção e certificação exclusivo da Sommelier School.
Nossos parceiros
A escola conta com o endosso e apoio das principais empresas da indústria do turismo, gastronomia e do vinho nacional e internacional, entre os nossos parceiros temos:
Aregala International – Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y el Mundo, Associação dos Cozinheiros sem Fronteiras, Grupo Mistral Vinhos, Gran Cru vinhos, Grupo Cantu, World Wine, Decanter Vinhos, Asa Gourmet, Casa Flora, Grupo La Pastina e muitos outros.
Quem estuda com a gente?
Na Sommelier School temos alunos de diversas áreas diferentes como profissionais da área do turismo e da gastronomia, da área da saúde, da área de finanças e investimentos, da área do direito, da política, da tecnologia, além de engenheiros, arquitetos, designers e profissionais de setores comerciais variados entre muitos outros.
Percebemos que nos últimos anos, muitos profissionais de áreas completamente distantes da gastronomia e turismo estão buscando pelos nossos cursos, principalmente pelo curso de Sommelier profissional, para investimento pessoal e profissional. Estes alunos perceberam que ter conhecimentos aprofundados sobre vinhos é uma excelente ferramenta de apresentação pessoal sendo um grande diferencial em suas carreiras, contribuindo de forma direta na construção de relacionamentos pessoais e profissionais.