Consultoria
A Sommelier School é uma empresa que tem como principal produto a educação vínica e a difusão de conhecimento junto a seus alunos e clientes.
Através de sua equipe com grande experiência nos segmentos de alimentos e bebidas para a indústria da gastronomia e hospitalidade, oferece também serviços especializados para as seguintes demandas:
- Avaliação de produtos para eventual importação para o mercado brasileiro.
- Prospecção de produtores e desenvolvimento de portfolio
- Criação, design e montagem de cartas de vinhos para restaurantes e hoteis.
- Projeto e montagem de adegas.
- Administração de estoques, auditoria, lucratividade e faturamento.
- Harmonização de cardápios.
- Plano de ações de vendas e comunicação para o giro de vinhos em restaurantes, lojas e mercados.
