Quem somos

 

SOBRE A SOMMELIER SCHOOL

A Sommelier School é uma escola brasileira de formação profissional de sommelier fundada em 2013 por Wesley Moreira, sommelier profissional com mais de 20 anos de atuação no Brasil e que dirige a escola ao lado de profissionais apaixonados por educação e pelo universo do vinho. A escola nasceu com um propósito claro: Otimizar o aprendizado sobre vinhos e transformar conhecimento técnico em oportunidades reais — seja para quem deseja ingressar ou crescer na carreira de sommelier, seja para quem busca elevar sua experiência pessoal com vinhos a um novo patamar.

Desde o início, acreditamos que aprender sobre vinhos é muito mais do que memorizar informações. É uma jornada sensorial, cultural e profissional que amplia horizontes, conecta pessoas e abre portas. Por isso, desenvolvemos uma metodologia própria, moderna e imersiva, que une teoria aprofundada e prática intensa de degustação. Todo o material didático e os conteúdos dos cursos são criados pela própria escola e atualizados anualmente.

Nossos certificados e diplomas têm reconhecimento internacional em mais de 50 países por meio da AREGALA International – Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas y el Mundo e da Associação dos Cozinheiros sem Fronteiras, reforçando o compromisso da Sommelier School com a excelência global.

🌍 Onde estamos

Hoje, a Sommelier School está presente em 8 estados brasileiros e mais de 22 cidades.
A partir de 2023, iniciamos um processo sólido de expansão por franquias, alcançando Brasil, Europa e América do Norte — ampliando nosso impacto e levando nossa metodologia exclusiva para novos mercados.

 

🍷 Nossos Cursos – Formação que transforma vidas e carreiras

O curso Formação Profissional de Sommeliers foi criado integralmente pela Sommelier School e segue padrões internacionais de excelência no ensino vínico. É composto por três módulos de especialização que se complementam:

F.P.S. 1 – História, vitivinicultura e Técnica de degustação

Especialização em História do Vinho, Viticultura, Vinicultura, principais uvas internacionais e técnicas profissionais de degustação com foco em qualidade, tipicidade e reconhecimento das características das uvas.

F.P.S. 2 – Países, Regiões e Legislação

Aprofundamento nos principais países e regiões produtoras do mundo, legislação vínica internacional e nacional, e análise sensorial voltada para estilo e identidade regional dos vinhos.

D.P.S. – Diploma Profissional de Sommelier

O módulo final e mais completo, com formação em bebidas fermentadas e destiladas, café, gastronomia, técnicas de harmonização e gestão de PDV em restaurantes, lojas, empórios e importadoras.

Em todas as fases, o aluno aprende da forma mais eficaz:
aula teórica + aula prática de degustação — sempre com vinhos selecionados para cada tema, garantindo uma imersão sensorial alinhada ao conteúdo estudado.

Além da formação profissional, oferecemos cursos de curta duração para apreciadores, iniciantes e apaixonados pelo mundo do vinho que desejam ampliar seu repertório e vivenciar experiências enogastronômicas ricas, prazerosas e técnicas.

 

🎓 Metodologia Sommelier School – aprendizado moderno, profundo e sem rodeios

Desenvolvemos uma metodologia exclusiva que coloca o aluno no centro da experiência e acelera seu desenvolvimento.

Nossos diferenciais:

• Metodologia moderna, projetada exclusivamente para o ensino vínico.
• Módulos divididos por disciplina, permitindo aprofundamento real.
• Conteúdo técnico, estruturado e objetivo: sem enrolação.
• Aprendizado dinâmico com foco em formação profissional de alto nível.
• Cada módulo é formado por especializações complementares que ampliam o entendimento global do aluno.
• Aulas em duas etapas: teoria + prática com análise sensorial profissional.
• Vinhos de altíssimo padrão selecionados especificamente para cada aula.
• Formação acelerada: poucas aulas, conteúdo técnico e máxima eficiência.
• Alunos ganham segurança, domínio técnico e autoconfiança para atuar no mercado — ou para brilhar no universo dos vinhos em sua vida pessoal.

 

📚 Nosso material didático

Todo o material didático é desenvolvido internamente pela Sommelier School, registrado na Câmara Brasileira do Livro e revisado e atualizado anualmente. Os livros são produzidos com materiais premium, pensados para oferecer conforto de leitura e durabilidade — um verdadeiro companheiro de estudos.

 

👨‍🏫 Nosso time de professores

Contamos com um corpo docente robusto, formado por profissionais ativos no mercado nacional e internacional do vinho. Todos os professores passam por um rigoroso processo de seleção e certificação da Sommelier School, garantindo que o aluno receba ensino de alto padrão em qualquer região do país.

 

🤝 Nossos parceiros

A Sommelier School é apoiada por empresas e instituições de destaque no setor de turismo, gastronomia e vinhos.
Entre nossos parceiros estão:

• Aregala International
• Associação dos Cozinheiros sem Fronteiras
• Importadoras e produtores de referência como: Mistral, Grand Cru, Cantu, World Wine, Decanter, Asa Gourmet, Casa Flora, La Pastina, Vinícola Essenza, entre muitos outros.

Essas parcerias reforçam nossa missão de conectar alunos e profissionais ao que há de mais relevante no mundo do vinho.

 

👥 Quem estuda com a gente?

Somos uma escola plural. Recebemos alunos de todos os perfis e áreas:

• Gastronomia e turismo
• Saúde, direito, finanças, tecnologia
• Engenharias, arquitetura, design
• Profissionais de setores comerciais e executivos de grandes empresas

Cada vez mais, profissionais de áreas diversas buscam nossos cursos como investimento pessoal e ferramenta estratégica de apresentação profissional.
Dominar o universo dos vinhos gera conexões, abre conversas, cria oportunidades e se tornou um diferencial valorizado no mundo corporativo.

 

📌 Perfis dos nossos alunos

Investimento profissional
Para quem deseja atuar ou já atua em gastronomia, turismo ou no mercado do vinho — abrindo ou expandindo negócios como lojas, importadoras, restaurantes, empórios e vinícolas.

Investimento pessoal
Para apreciadores que desejam aprofundar-se no universo dos vinhos, aproveitar melhor experiências gastronômicas e viagens, e ganhar confiança na escolha e no serviço dos vinhos.

Investimento de imagem profissional
Para executivos, empreendedores e líderes que perceberam que conhecimento sobre vinhos fortalece comunicação, presença e credibilidade em reuniões, eventos e interações empresariais.